.png)
لا تستغربوا إطلاقًا من كون زيت الزيتون التونسي يحصد المراكز الأولى عالميًا ويتربع على عرش الجودة! هذا التفوق ليس وليد الصدفة، بل هو امتداد لتاريخ عريق وحضارة زرعت شجرة الزيتون في قلب هذه الأرض.
زيت تونس.. الأول عالميًا وجامع الميداليات :
تونس، ثالث أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، هي الأولى عالميًا من حيث كمية الصادرات خارج الاتحاد الأوروبي، والأهم أنها رائدة في الجودة!
في الأعوام الأخيرة، حصد زيت الزيتون التونسي على غرار "تيراس دورس" و "فلو" و "أوليفا ماجنا" و "مدماك" و "زيت زيتونة بربرية" مئات الميداليات الذهبية والفضية في أرقى المسابقات الدولية المرموقة حول العالم، مثل:
جائزة نيويورك الدولية لزيت الزيتون (NYIOOC).
مسابقة جوائز زيت الزيتون في لوس أنجلوس.
جائزة برلين الدولية لزيت الزيتون (BIOL).
هذه الجوائز هي شهادة دولية على الجودة الاستثنائية للزيت التونسي ذي المذاق الفريد.
متى دخل الزيتون إلى تونس؟
شجرة الزيتون ليست غريبة على أرض تونس (إفريقيا الرومانية لاحقًا)؛ إذ يعود تاريخ وجودها إلى عصور قديمة جدًا، وتُشير العديد من المصادر إلى أن زراعتها توسعت بشكل كبير وازدهرت على يد القرطاجيين.
يعتبر القائد القرطاجي الشهير ماغون (الذي عاش في القرن الثالث قبل الميلاد) من الشخصيات المحورية في تاريخ الزراعة التونسية، حيث يُنسب إليه الفضل في إدخال تقنيات زراعية متقدمة للزيتون والقمح، بل إنه ألّف 28 كتابًا عن الزراعة، كانت تعتبر مرجعًا أساسيًا لدى الرومان بعد سقوط قرطاج!
جيش حنبعل والزيتون في زمن السلم :
المفاجأة التاريخية تكمن في الدور الذي لعبه الجيش القرطاجي في نشر زراعة الزيتون.
بين فترات الحروب الطويلة ضد روما، كان القائد العظيم حنبعل برقا يدرك أهمية الاقتصاد والزراعة كركيزة لقوة دولته. لذلك:
تحويل الجنود إلى فلاحين: في أوقات السلم أو فترات الهدنة، لم يكن الجنود القرطاجيون في حالة خمول، بل كانوا يُرسلون إلى الأراضي لـغرس ورعاية أشجار الزيتون والقمح.
استراتيجية وطنية: كان هذا العمل جزءًا من استراتيجية وطنية لضمان الاكتفاء الذاتي وتعزيز الثروة الزراعية لقرطاج، التي كانت تُعرف بـ**"سلة خبز"** الإمبراطورية الرومانية لاحقًا.
التطبيق العملي لماغون: كان هذا العمل تطبيقًا عمليًا للمبادئ الزراعية التي وضعها ماغون، مُحوّلاً الجيش من أداة حرب إلى قوة إنتاجية في زمن السلام.
لهذا، عندما تتذوقون قطرة من زيت الزيتون التونسي، تذكروا أنكم تتذوقون إرثًا امتد لآلاف السنين .
.
Recent Posts Widget
.
.
.png)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق